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Los 12 platos laterales para pizza que realmente complementan nuestra comida favorita


El moderno adecuado

La pizza siempre es una buena opción para cenar. Gracias a su versatilidad y a su promesa general de satisfacción, este plato clásico siempre será uno de los favoritos, ya sea que se coma en la casa de uno o en una familia de 10. A veces, sin embargo, muerde un pastel caliente cubierto de queso derretido y los ingredientes simplemente no son suficientes. Cuando llega esa ocasión, es natural anhelar un lado para ir con una rebanada.

Elegir un lado para acompañar tu pizza depende de tu estado de ánimo. ¿Estás buscando algo saludable o anhelas algo decadente? Reunimos 12 opciones para elegir, que incluyen opciones saludables como el brócoli y la ensalada de cuscús, así como opciones más ricas como el pan de pretzel y las alitas de pollo.

No importa cuál elija, y oye, puede elegir más de uno, estos lados se mantendrán contra los sabores igualmente deliciosos de la pizza gracias a sus propios ingredientes en capas y en su mayoría ensambles simples. Estos lados son tan buenos, de hecho, que no debería sorprenderte si optas por segundos sobre otra porción. No te culparemos, incluso si también amamos la pizza.

Ensalada de brócoli asado con limón y ajo

Cosecha a medio hornear

Esta ensalada simple pero deliciosa de Half Baked Harvest puede complementar la mayoría de las pizzas ya que su sabor predominantemente de limón y ajo no dominará el plato principal. Esta ensalada también incluye floretes de brócoli, semillas de granada, piñones, col rizada y queso feta para obtener mucho sabor. "Me encanta la idea de que el brócoli reemplace la lechuga en una ensalada, y es abundante y tan deliciosa cuando se asa", dice Tieghan Gerard.

Ensalada de manzana y col rizada Honeycrisp de Fall Harvest

Cosecha a medio hornear

Tampoco pudimos resistirnos a esta colorida opción de ensalada de Half Baked Harvest®, que puede compensar una pizza llena de frutas con su variedad de frutas y verduras. Gerard pone col rizada rallada con jamón en rodajas, manzanas Honeycrisp en rodajas finas y queso feta, y luego cubre todo con una vinagreta de sidra. "La vinagreta es lo que hace esta ensalada. Se trata de chalotes caramelizados y sidra de manzana", dice ella. "Me encanta tirar la vinagreta todavía tibia con la ensalada y luego servirla".

Bocaditos de coliflor picante con rancho Tahini

Cosecha a medio hornear

Gracias a esta receta de Half Baked Harvest, puedes comer lo que parece un lado indulgente, pero en realidad es una opción bastante saludable. Gerard arroja flores de coliflor en pimentón, salsa picante, ajo en polvo y aceite de oliva, y luego las asa con parmesano. Después, ella prepara un aderezo de tahini ranch con cebollino fresco y eneldo para mojar, y todo es irresistible. "El tahini reemplaza a la mayonesa, convirtiéndolo en un rancho sin lácteos y sin gluten", señala Gerard.

Ensalada de cuscús Mediterráneo

El moderno adecuado

Las mejores guarniciones para pizzas son tan sabrosas como los pasteles, y esta receta de The Modern Proper se ajusta a esa factura. Comienza cocinando cuscús de perla seca y luego agregando aceite de oliva, queso feta, pepino, tomates cherry, cebolla roja en rodajas y perejil picado. "Cocido más como una pasta que como un arroz, este pequeño grano mágico se puede cocinar en 10 minutos y luego echar con agua tibia para evitar aglomeraciones", señala Natalie Mortimer.

Aderezo de alcachofa de espinaca

El moderno adecuado

A veces, la noche de pizza requiere más de un plato rico, y ahí es donde entra en juego esta receta de The Modern Proper. El queso crema y la mayonesa suavizados se mezclan con albahaca fresca, ajo picado, espinaca cruda, parmesano, mozzarella y corazones de alcachofa para un queso. plato aún mejor con grandes rebanadas de pan. "Realmente no hay nada especial o especial en esta salsa de alcachofa y espinacas, excepto que es deliciosa, confiable y casi imposible de arruinar", agrega Mortimer. Suena perfecto para nosotros.

Ensalada de papa roja cremosa

Foodie Crush

Si la pizza que está sirviendo está cargada de verduras y está hecha en una corteza de coliflor, entonces opte por un lado más rico como esta opción de Foodie Crush. Heidi Larsen mezcla papas rojas pequeñas con cebolla roja picada, mayonesa ligera y crema agria, sal de ajo y eneldo fresco para un lado que se junta fácilmente y puede servir a una multitud. "El eneldo fresco es el gran generador de sabor en esta receta y el sabor realmente no se puede replicar con eneldo seco", señala Larsen. "Además, el eneldo fresco se ve muy bonito".

Los dedos pegajosos del extremo

Le Creme de la Miga

Si te estás preparando para comer rebanadas de pizza durante un gran juego, ¿por qué no hacer todo lo posible y hacer esta receta de pollo pegajoso de Le Creme de la Crumb? Tiffany Azure modeló esta receta a partir del plato de un restaurante local, que presenta pechugas de pollo cubiertas con una salsa de azúcar morena, salsa picante, ajo en polvo y mantequilla. "Estos están horneados, no fritos, por lo que son más saludables que la versión del restaurante, y puedes alimentar a toda la familia con esta comida por una fracción del precio que cuesta sacar a todos", dice.

Maíz Asado Con Mantequilla Picante De Búfalo

Foodie Crush

Si bien el maíz puede ser un vegetal adecuado para una pizza en algunos casos, siempre sabrá delicioso con mantequilla, especialmente en lo que respecta a esta receta de Foodie Crush®. Larsen unta una mantequilla compuesta de queso azul, salsa picante y cebollín picado en ocho mazorcas de maíz, lo que lo convierte en un acompañamiento que será tan popular como el plato principal. "Puede mantener el maíz en su cascarón para vaporizarlo o colocar las mazorcas directamente en la parrilla para obtener más carbón", señala.

Alitas de pollo al horno con miel Sriracha

Comidas saludables alegres

Dado que la pizza es un aperitivo, es natural que cualquier lado que elija se mantenga dentro de ese tema. Estas alitas de pollo con miel y sriracha de Joyful Healthy Eats requieren cero utensilios, y son tan buenas que puedes comer cinco antes de recoger una servilleta. El pollo está cubierto con la salsa homónima, que también tiene jugo de lima, pimentón, clavo y jengibre en la mezcla. Todo se hornea durante 40 minutos y luego se adorna con cebollino. "Es dulce, pegajoso, picante y luego tiene un ligero y ahumado. Le garantizo que serán devorados", dice Krista Rollins.

Espárragos a la Plancha Con Ralladura de Limón

Comidas saludables alegres

A veces, los mejores acompañamientos para pizza son sencillos, al igual que esta receta de Joyful Healthy Eats. Se recortan dos manojos de espárragos y se mezclan con sal, ralladura de limón, ajo en polvo y aceite de oliva, y luego a la parrilla, eso es todo. "Una vez que el espárrago está cocido y adquiere su color verde vibrante, lo saco de la parrilla y lo espolvoree con un poco de ralladura de limón fresco para que realmente explote", dice Rollins. "¡Son menos de cinco ingredientes, saludables, frescos y absolutamente deliciosos!"

Calabaza Asada Con Mantequilla Marrón

Cómo come dulce

Nadie esperará este acompañamiento de How Sweet Eats, y eso es parte de la diversión. La otra parte es el sabor. La calabaza en capas de Jessica Merchant con nuez moscada, romero, quinua tostada y mantequilla marrón, y luego cubre todo con arilos de granada. Es duro pero crujiente, dulce pero salado. "Quería ese crujido exacto sobre la calabaza tostada con mantequilla marrón. Y tal vez con un toque de brillo de los arilos de granada", dice ella. "Eso es exactamente lo que obtuve".

Cerveza Queso Pretzel Suave Pan De Ajo

Cómo come dulce

Después de una larga semana, nada suena mejor que una palabra: carbohidratos. Entonces, para ir con una pizza, prepare este festín de pan de ajo de How Sweet Eats. La comerciante hornea su propio pan de pretzel desde cero con miel y ajo y luego crea una salsa de inmersión complementaria con cerveza, queso cheddar blanco y mantequilla. "Ni siquiera sé qué más decirte sobre este pan de pura decadencia y sabor", dice ella. "Agarra a tus amigos".

Judías verdes tostadas en sartén

Cómo come dulce

Sin embargo, si quiere un acompañamiento más saludable para acompañar dos o tres porciones de pizza, entonces How Sweet Eats también tiene esta receta a mano. Cubre las judías verdes con tocino, chalotes, almendras y queso feta, y las arroja con un acabado de pan rallado con mantequilla de ajo. Muy bien, entonces no es elmás saludableopción, pero seguro es sabroso. "Pueden parecer algo aburridos, pero son cualquier cosa menos", dice Merchant. "Este pequeño cuenco está lleno de sabor en el sentido más cliché de la expresión".

Tome estas necesidades de cocina para ayudar a preparar algunas guarniciones:

Hoja de cuarto antiadherente Williams Sonoma Goldtouch, juego de dos $ 40 $ 30Pinzas de bloqueo de acero inoxidable Williams Sonoma OXO $ 15Horno holandés redondo redondo Sonoma Le Creuset de Williams Sonoma $ 300

A continuación: 5 recetas de pizza caseras saludables

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