Comida

¿Qué es el pan Fitness y por qué tiene un seguimiento de culto?


Atrapado en la cocina

El pan solía ser un alimento básico para las generaciones anteriores a nosotros, pero gracias a una alimentación limpia y al movimiento Paleo, ahora se considera una parte bastante poco saludable e innecesaria de una dieta. Conocido como "carbohidratos despojados", el pan blanco pasa por un proceso de refinación que significa que se digiere rápidamente y se convierte en azúcar, lo que puede contribuir al aumento de peso. Sin embargo, no todo el pan es igual. Según PureWow, el "pan de ejercicio" es una alternativa saludable que ha reunido a seguidores de culto con foros enteros dedicados a él.

Entonces, ¿qué es exactamente el pan fitness? Creado por la compañía alemana Mestemacher, está hecho con solo ocho ingredientes que incluyen granos enteros de centeno y avena. "Una sola rebanada tiene el doble de fibra y un tercio del azúcar del pan integral tradicional", señala PureWow. Además, contiene cero conservantes y dura hasta seis meses gracias al proceso de pasteurización.

Antes de realizar un pedido a granel en Walmart o Amazon, vale la pena señalar que este pan fibroso no sabe a las rebanadas blancas a las que estás acostumbrado. "Ni suave ni crujiente, es denso, rústico y sabe a todos esos granos enteros de nuez que entran en él", explica el sitio. Si bien puede tomar un tiempo acostumbrarse, esta alternativa llena de nutrientes básicamente significa que puede comer tantas tostadas de aguacate como desee su corazón, ¿verdad?