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No creerás que estas recetas de postres veganos no contienen lácteos


Una dieta vegana nunca debe restringir su capacidad de disfrutar de un sabroso manjar. Aunque los productos lácteos se encuentran típicamente en la mayoría de las recetas de postres, hay una manera de replicar casi cualquier dulce con ingredientes veganos. Todo lo que se necesita es un poco de creatividad.

Disfrute de deliciosas delicias como sorbete de frutas, galletas con chispas de chocolate, tarta de queso con fresas y dulce de calabaza sin ningún producto lácteo agregado. En su lugar, use fechas, alternativas lácteas, fruta fresca, jarabe de arce, mantequilla de maní y chocolate negro para crear los sabores que anhela. Otra ventaja: estos postres veganos se inclinan por el lado más saludable y son bastante fáciles de preparar. Tome un tazón para mezclar y una sartén, es hora de hacer postres tan decadentes que ni siquiera se dará cuenta de que son veganos.

Pastel de queso con almendras y fresas

Cosecha a medio hornear

La receta: Pastel de queso con almendras y fresas

El giro vegano: A pesar de ser vegano y sin gluten, este pastel de queso es tan cremoso como cabría esperar de un pastel de queso tradicional. La base está hecha de almendras crudas, coco, avena y dátiles que contienen un relleno hecho con leche de almendras, limón, vainilla y salsa de miel y fresa.

El consejo profesional: Mantenga el pastel en el congelador y solo retírelo unos minutos antes de servir. También puedes guardar un poco de salsa extra para rociar encima.

Calabaza dulce de azúcar

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La receta: Dulce de azúcar de calabaza vegano Paleo sin azúcar

El giro vegano: Este postre vegano está endulzado naturalmente con dátiles y obtiene su consistencia cremosa de la mantequilla de almendras y el puré de calabaza. Estos fudge cuadrados no solo son veganos, sino que también están libres de azúcar y están hechos con ingredientes saludables y naturales.

El consejo profesional: Cubra el dulce de azúcar con pepitas, frutos secos o semillas de cacao.

Manzana crujiente

Panadero minimalista

La receta: La mejor crujiente de manzana vegana

El giro vegano: Con manzanas caramelizadas en limón, azúcar de coco, canela y jugo de manzana, esta sabrosa receta es toda vegana. Cubra con una mezcla de pacanas y avena, y le quedará un postre vegano cálido y de temporada que a todos les encantará.

El consejo profesional: Sirva el producto terminado con un helado vegano para la mezcla perfecta de frío y calor.

Galletas Sandwich de Chocolate con Avellanas

Una vida saludable para mi

La receta: Galletas Sandwich de Chocolate con Avellanas

El giro vegano: Esta receta simple requiere solo harina sin gluten, harina de avellana, jarabe de arce, aceite de coco, mantequilla de almendras y chispas de chocolate negro. Eso es todo lo que necesitas para hacer una galleta vegana deliciosamente dulce.

El consejo profesional: Puede agregar tan poca o tanta ganache de chocolate al centro de las galletas como desee.

Barras de coco cubiertas de chocolate oscuro

Cosecha a medio hornear

La receta: Barras de coco cubiertas de chocolate oscuro

El giro vegano: Esta barra de chocolate casera requiere solo seis ingredientes. Imite el caramelo enrollando el jarabe de arce y la crema de coco y luego agregue la mantequilla de maní y la vainilla. Antes de sumergir el relleno de coco en chocolate negro, congele las barras para un proceso de recubrimiento fácil.

El consejo profesional: Dale un giro a esta receta al completar las barras con todo lo que quieras, ya sea pistachos tostados o bayas de goji.

Bolas de bliss de coco y cacao

Leche local

La receta: ВBolas de felicidad de coco y cacao adaptogen

El giro vegano: ВEstas bolas de felicidad contienen sabrosa pulpa de coco, dátiles, cacao en polvo y extracto de vainilla. Este regalo está lleno de ingredientes energizantes, a pesar de sus sabores indulgentes. También puedes cubrir las bolas de felicidad con cualquier cosa, desde frutas liofilizadas hasta polen de abeja.

El consejo profesional: ВIntente agregar polvo de reishi y he shou wu para obtener beneficios antioxidantes que también mejorarán su estado de ánimo.

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Galletas maravilla

El primer desastre

La receta: Galletas de chispas de chocolate veganas, sin granos y endulzadas con fecha

El giro vegano: No se necesitan huevos ni leche: estas galletas con chispas de chocolate están hechas con dátiles, harina de almendras, mantequilla de almendras, harina de coco, aceite de coco y trozos de chocolate vegano.

El consejo profesional: Si está trabajando alrededor de una restricción de nueces, cambie la harina y la mantequilla de almendras por harina y mantequilla de semillas de girasol.

Sorbete de Mango y Frambuesa y Coco

Panadero minimalista

La receta: Sorbete de Mango y Frambuesa y Coco

El giro vegano: El mango ya es dulce y cremoso, lo que hace que este sorbete tenga un ajuste natural. Está hecho de cubos de mango maduro, frambuesas frescas, leche de coco, azúcar, una pizca de sal y un chorrito de jugo de lima.

El consejo profesional: Tan tentador como es sustituir el azúcar con un edulcorante natural como el jarabe de arce o el agave, el azúcar de caña ayuda a crear el sabor y la textura adecuados del sorbete.

Creamsicle Vegan Cheesecake Bars

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La receta: Creamsicle Vegan Cheesecake Bars

El giro vegano: Este postre vegano saludable y sin hornear se ve tan bien como sabe. Hecho con anacardos, dátiles, leche de almendras, jugo de naranja, miel y vainilla, estas barras tienen un delicioso sabor a crema.

El consejo profesional: Cubra su sartén con papel pergamino para evitar que la corteza se pegue (esto también permite una fácil limpieza).

Esta publicación se publicó originalmente el 27 de enero de 2016 y desde entonces se ha actualizado.