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Los 36 esenciales esenciales de cocina imprescindibles de Athena Calderone


Johnny Miller

Cuando se trata de iconos de estilo interior, siempre se me ocurre un nombre: Athena Calderone® de EyeSwoon. El diseñador de interiores es un experto entretenido que ha trabajado con las principales marcas para crear configuraciones de mesa de ensueño y comida deliciosa para combinar: esta receta de frittata es para morirse. Es su estilo elegante para crear recetas (su libro de cocina debut, Cocinar hermosa es imprescindible) que no solo sabe bien, sino que también se ve hermosa, lo que nos hace seguir a todos sus movimientos y querer replicarlos en casa también.

Bueno, cuando entramos en la temporada de entretenimiento, contactamos a Calderone, impecable y elegante, para compartir algunos de los artículos imprescindibles de su cocina. Desde cristalería hasta vajillas, cuchillos y ropa de cama para los paisajes de mesa, estos elementos esenciales de cocina 36 crearán el espacio de cocina más elegante y práctico para el nuevo año.

Vaso con diseño de nido de abeja de Il Buco $ 34

"Estos vasos soplados a mano con diseño de panal de Il Buco son cristalería perfecta para todos los días que se puede utilizar para todo, desde agua hasta vino. Versatilidad en su máxima expresión. Bonificación: В Cristalería texturizada llena de agua o vino brilla en la luz natural, reflejando moteado, sombras danzantes sobre la mesa ".

CB2 Set de 8 vasos de jugo Marta $ 12 $ 10

"Estos son súper mínimos y realmente funcionales. Me encantan estos vasos de jugo CB2 porque el vidrio es extra delgado y liviano, pero el cuerpo del vaso es bastante grandioso".

Kkokkodek Mug No. 2 $ 44Comprar

"El acabado táctil y textural de esta taza Kkokkodek distingue esta pieza. Cada taza está hecha a mano y cada una es diferente, lo que le da un toque artesanal a medida a su taza de café".

Goop x CB2 Jarra de vidrio junto a la cama $ 25

"Cuando tengo invitados, siempre es un toque reflexivo dejar afuera a los lanzadores de agua en todo el espacio de la sala y el comedor. De esta manera, pueden servirse sin sentir que constantemente están pidiendo agua a su anfitrión".

Johnny Miller Placas de cerámica Eric Bonnin, juego de 4 $ 128Vajilla Food 52, de Jono Pandolfi $ 34Comprar

"Desde Eleven Madison Park hasta Lilia, hasta su propia mesa, los diseños clásicos de Jono Pandolfi son muy apreciados en el mundo de los restaurantes de Nueva York y son igualmente simples y duraderos para su uso diario".

Vajilla CB2 Crisp Matte Black $ 4Comprar

"Estas piezas de vajilla de gres modernas hechas a mano con un esmalte negro mate complementan expertamente una cocina audaz y oscura. Sirva platos abundantes o postres vibrantes en estos conjuntos negros profundos".

Plato Oval Il Buco Bevagna $ 264Comprar

"Confía en mí, encontrar una fuente realmente hermosa para preparar tu comida familiar es difícil. Esta de Il Buco Vita es perfecta para eso".

Sarah Elliott Cubiertos Cutipol Aero Black de 5 piezas - Cajón y barril $ 60 $ 48

"Esta hermosa cubertería negra y de acero cepillado es delgada y está diseñada perfectamente. Son elegantes pero funcionan perfectamente como un conjunto de todos los días".

Toalla de cocina a rayas de lino antiniebla $ 15

"Una tela de algodón clásica siempre es un elemento básico de cocina para mí. Esta de Fog Linen tiene una textura natural pero suave que es funcional y estéticamente agradable. También se usan bien y duran más que otras toallas de cocina".

Silk & Willow Camino de mesa de tejido apretado orgánico de tejido manual $ 26

"Este corredor de mesa de sarga de mi fuente favorita de ropa de cama, Silk & Willow, ofrece un componente de gasa, crudo y de textura a las mesas. Son atrevidos, de mal humor y ofrecen un movimiento natural a la cocina y al comedor".

Servilletas de lino deshilachadas Anthropologie, juego de 4 $ 95

"Tiendo a anhelar un aspecto deshecho. Abrazo las arrugas y amo un borde deshilachado. En realidad, un secreto de estilo sorprendente (si no te gusta una plancha tanto como a mí) es humedecer tus manteles y tirarlos a la secadora para eso. perfectamente echado y arrugado, aspecto imperfecto ".

Johnny Miller Mantel de lino áspero de lino Orkney $ 130

"Rough Linen es mi clásico favorito tanto en blanco como en carbón. Me encantan sus corredores, servilletas y delantales de mantel de lino de estilo europeo, que tienen una hermosa textura casera y un peso ligeramente más pesado. Estoy bastante obsesionado".

Bloques de carnicero Jacob May Wesley $ 400

"Este bloque de carnicero de nogal negro es atractivo por muchas razones. Desde la artesanía impecable (mira esa incrustación de latón) hasta los impresionantes surcos naturales de la madera, esta tabla de cortar es un regalo increíble y reflexivo".

Tabla de cortar de arce John Boos & Co. $ 100

"En pocas palabras, esta tabla de cortar es el caballo de batalla de mi cocina. Corto, troceé y fileteé casi todo en este grueso corte de arce".

Atenea Calderona Blackcreek Mercantile & Trading Co. Tablero grande Blackline $ 235 $ 141Comprar

"Este impresionante tablero escultórico está diseñado para durar a través de los siglos. Es una obsesión de EyeSwoon".

Material Kitchen The Knives $ 75Comprar

"Este cuchillo es elegante, elegante y súper afilado. No hay sustituto para un cuchillo de alta calidad en la cocina. Éste combina la función, la técnica y la estética".

Adler & Co. Mortero y maja de hierro fundido $ 74

"Este mortero y una maja es una herramienta realmente útil en la cocina, especialmente cuando se hacen cócteles (o pesto) para sus invitados. Está hecho de hierro fundido. También me encanta el peso de esta pieza".

Sur La Table Super Benriner Mandoline $ 65Comprar

"Cualquier vegetal se vuelve digno de ensalada cuando se corta y corta en cubos con elegancia con una mandolina. Este amado modelo es el que yo y muchos chefs recomendamos".

Atenea Calderona Microplane Master Series Zester $ 27Comprar

"No es de extrañar que un amante de los sabores audaces y brillantes codicie su zester, pero también es invaluable para rallar queso y ajo".

Peter Zumthor para Alessi Wood Pepper Mill $ 200Shop

"He estado usando este molino elegante y mínimo para romper la pimienta recientemente durante años".

Arno Triple Tray 2.0 $ 1560Comprar

"Estoy enamorado de toda la belleza que crea Arno. Me encanta la calidad escultórica de inspiración africana de esta bandeja triple. Diseñé el recipiente con hermosas uvas de concordia en cascada sobre cada tazón para mi mesa de vacaciones".

Candelabro Sin Uni $ 38

"Casi cualquier cosa mate, yeso o cerámica y hecho con un toque artesanal es el paraíso en mi libro de diseño. Me encantan estos".

Johnny Miller Portavelas George Jensen Ilse $ 145Comprar

"Estos candelabros de latón Ilse Crawford, atemporales y elegantes, son mi opción. Realmente me encanta cuando se ensucian con el goteo de las velas y cómo el latón desarrolla una pátina con el tiempo. Incluso los he ayudado con un poco de agua salada e interacción de los elementos exteriores ".

Velas cónicas naturales Adler & Co. $ 12

"Extra altas y esbeltas, estas velas cónicas son elegantes y naturales con un acabado ceroso. Perfecto para la iluminación ambiental".

Roman and Williams Guild Montauk Candelabra $ 275Comprar

"He sido amigo de Robin y Stephens durante 10 años y siempre me he desmayado con los candelabros antiguos que han iluminado sus paisajes de Montauk para su barbacoa anual del 4 de julio. Ahora todos podemos tenerlos de RW Guild. Whoot, Whoot".

Velas de Bayberry Cónica Bayberry Alchemy, Juego de 8 $ 58

"Con un tono verde natural y textura cerosa, estas velas cónicas son elegantes acentos neutros que sin esfuerzo crean el ambiente de cualquier habitación".

Johnny Miller Adler & Co. Scratcher de fósforo de latón $ 130

"Al organizar, los partidos son obligatorios. Olvídese de una vieja caja de fósforos, con este elegante raspador de fósforos de bronce en su mesa de comedor, mesa de café o manto".

Cubo de champán de resina Tina Frey con asas de cuero $ 242

"Este cubo de champaña no es convencional en todas las mejores formas. Hecho a mano de resina, esta pieza mantiene una forma elegante pero orgánica y tiene dos asas de cuero. Me encanta lo informal que es, incluso si la ocasión no fuera así".

Sartén y tapa de salsa de cobre Mauviel M150c2 $ 190

"Sí, ella es una inversión, pero vale la pena. Para el desmayo en el fondo, ella es muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ...

The Field Company Field Skillet de hierro fundido No. 8 $ 125Comprar

"Hay una razón por la que la gente se entusiasma con las sartenes de hierro fundido: se calientan mucho y cocinan de manera uniforme".

Sarah Elliott Staub Oval Cocotte $ 365Comprar

"Una vez que uses este horno holandés de hierro fundido, nunca más querrás usar otro. Staub es mi pilar y lo hace perfecto para cualquier estofado, sopa o caldo".

Cuisinart Mini-Prep®® Procesador de alimentos de 2.6 tazas $ 44 $ 35Comprar

"¿No siempre dicen que las cosas buenas vienen en paquetes pequeños? Esta mini-preparación es pequeña pero poderosa y seguramente acelerará su proceso de cocción".

Kitchen Aid Artisan Mini Stand Mixer $ 400 $ 330Comprar

"Todo buen chef casero necesita un KitchenAid, así que deje que el suyo haga una declaración audaz. Un aparato práctico como este, en un tono profundo de negro mate, se usará una y otra vez en cualquier cocina".

Licuadora Vitamix A3500 Ascent Series, acero inoxidable $ 550

"Desde los batidos hasta la sopa, mi Vitamix combina a la perfección mis diversos ingredientes en una dicha suave y cremosa".

Athena Calderone Cook Beautiful $ 24Comprar

"Cocinar hermosa es donde el diseño se encuentra con la comida, donde la tradición culinaria se une con el estilo de la comida, donde los chefs caseros se convierten en expertos. Estos son platos deliciosos para hacer para amigos y familiares, con consejos que lo inspirarán a crear obras maestras culinarias visualmente impresionantes y aún totalmente deliciosas. Incluso si lo digo yo mismo ".

Sarah Elliott

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