Comida

PSA: este producto básico de despensa de $ 0.99 es el secreto para cenas fáciles de entre semana


Cosecha a medio hornear

Todos hemos estado allí. Son las 7 p.m. y se apresuró a su casa desde la oficina solo para encontrar su refrigerador completamente estéril, excepto por algunos ingredientes que realmente no comprenden una comida por sí solos. Después de un largo día tomando notas en las reuniones y respondiendo a un flujo aparentemente interminable de correos electrónicos, simplemente no tiene la energía para ir al supermercado y comprar una docena de ingredientes para preparar una comida saludable.

Introduzca los garbanzos enlatados. Repletas de proteínas, infinitamente versátiles y ridículamente asequibles, estas humildes legumbres son salvadores ocupados durante la noche. En pocas palabras, "cuando una lata de garbanzos está al alcance, conseguir una cena saludable" en la mesa en menos de 30 minutos es realmente plausible. Desde crujientes envolturas de tandoori hasta guiso de cúrcuma dorada cubierto con hierbas frescas, las mejores recetas de garbanzos en la web explican por qué constantemente estamos reponiendo el alimento básico de $ 0.99.

En caso de que necesite una receta (o siete) para convencerlo de que se abastezca de garbanzos la próxima vez que pasee por el pasillo de productos enlatados de Whole Foods, aquí hay varias comidas deliciosas que muestran la reserva de la despensa en su máxima expresión. .

Envolturas crujientes de garbanzos Tandoori

Cosecha a medio hornear

La receta: Al intercambiar pollo por garbanzos como fuente de proteína, estas crujientes envolturas de garbanzos tandoori son una opción relativamente saludable. La receta es suficiente para seis envolturas, así que considera el almuerzo para el día siguiente ordenado.

El tiempo de preparación: Estas envolturas tardan solo 15 minutos en prepararse y 20 minutos en cocinarse. Para optimizar su tiempo en la cocina, prepare la col rizada mientras los garbanzos se están asando.

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Orecchiette Con Pesto de Brócoli Rabe Cebollino y Garbanzos Ahumados

El primer desastre

La receta:Cubierto con crujientes garbanzos asados ​​y untado con pesto de brócoli, rabe y cebollino fresco, esta deliciosa y deliciosa receta de pasta es el lugar ideal para la semana ocupada durante esta temporada de transición entre el invierno y la primavera.

El tiempo de preparación: Al requerir solo 20 minutos para asar los garbanzos, esta comida se prepara en unos 30 minutos. Consejo profesional: batir el pesto y hervir la pasta mientras los garbanzos se doblan en el horno para poner la cena en la mesa rápidamente.

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Guiso persa de hierbas y garbanzos con arroz

Cosecha a medio hornear

La receta:Otra comida ideal para la temporada de transición, este estofado persa de hierbas y garbanzos es cálido, abundante y aprovecha al máximo los florecientes productos frescos de primavera. Relleno de cilantro, perejil, eneldo y cebollín, cada cucharada está llena de sabor.

El tiempo de preparación: Reserva unos 30 minutos para preparar este plato. Cubra cada tazón con arroz basmati cocido y una cucharada de yogur griego antes de servir.

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Sábana de pollo Harissa con garbanzos y batatas

Cosecha a medio hornear

La receta:Hecho con una sartén simple, esta hoja de pollo harissa con garbanzos y batatas es la definición de una comida fácil durante la semana. Solo cubra con queso feta salado, aceitunas saladas y menta fresca antes de servir y la cena está lista.

El tiempo de preparación: Asigne 15 minutos para cortar y sazonar las verduras y el pollo antes de tirar todo en una sartén y cocinar durante 40 minutos.

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Envolturas crujientes de lechuga y garbanzos para barbacoa

Cómo come dulce

La receta: Simplemente mezcle los garbanzos con un poco de pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo antes de asarlos en el horno durante 20 minutos. Mezcle la salsa de barbacoa antes de dividirla entre las hojas individuales de lechuga para hacer estas crujientes envolturas de lechuga de garbanzos.

El tiempo de preparación: Listo en menos de 30 minutos (con 10 minutos dedicados al tiempo de preparación y montaje), estas envolturas de lechuga no podrían ser más fáciles de hacer.

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Ensalada crujiente de cuña de garbanzos con rancho de aguacate

Cómo come dulce

La receta: Con una versión saludable de un clásico, esta crujiente ensalada de cuña de garbanzos cambia el tocino por garbanzos y cuenta con un aderezo cremoso de aguacate en lugar de aderezo de queso azul con suero de mantequilla. Esta receta hace cuatro porciones generosas.

El tiempo de preparación: Los garbanzos deben hornearse en el horno durante 40 minutos para alcanzar el pico crujiente. Mientras tanto, prepara el cremoso aderezo de aguacate para una comida para menores de 45 años.

Global Classic Chef's Knife, 8 "$ 70Comprar

Ensalada De Coliflor Con Garbanzos Asados, Radicchio Y Perifollo

Wu Haus

La receta:Esta ensalada de coliflor con garbanzos asados, achicoria y perifollo es fresca, abundante y muy gratificante.

Si no puede rastrear perifollo, cambie con perejil de hoja plana.

El tiempo de preparación: Con un poco de ayuda de un procesador de alimentos, esta ensalada saludable se reúne en unos 30 minutos. Un poco de limón fresco antes de servir ilumina todo el plato.

Procesador de alimentos KitchenAid de 7 tazas $ 130 $ 100

A continuación: No me encanta cocinar, pero estos elementos esenciales de la cocina me hacen sentir como un chef.