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El arroz con aguacate es un plato saludable que debes conocer


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¿Tienes alguna idea de qué es el arroz con aguacate? Para ser sincero, nosotros tampoco. Es decir, hasta que investigamos un poco y descubrimos que es una guarnición saludable hecha de mezclar aguacate y su tipo favorito de arroz (ya sea marrón, blanco o incluso coliflor).

Dado que el aguacate está básicamente en cada plato de arroz, ya sabíamos que nos gustaría el sabor. Suponemos que es básicamente un almidón y una verdura todo en uno, o un almidón y un Fruta todo en uno. De todos modos, cuando se combina con una proteína, completa cualquier comida.

No es ningún secreto que el aguacate tiene numerosos beneficios para la salud (¡y belleza!), Y los resultados de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición muestran que quienes comen regularmente la fruta son más saludables que quienes la omiten de sus dietas. Según la investigación, la fruta aumenta sus niveles de nutrientes, disminuye su riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes, y le da menos grasa abdominal y más colesterol "bueno".

El arroz tiene sus propios beneficios: es bueno para la piel, ayuda a regular el azúcar en la sangre e incluso ayuda a mantener el cuerpo con energía. Cuando los dos superalimentos se combinan, es como una combinación hecha en el cielo: también es una de las comidas favoritas de Ina Garten (solo digo).

Entonces, si aún no está haciendo esta receta saludable, es probable que deba hacerlo. Con solo algunos ingredientes simples, más unos minutos, tendrá un acompañamiento totalmente satisfactorio para su entrada, o una base realmente sólida para su próximo tazón de arroz. Continúa: aprende cómo hacer una de nuestras versiones favoritas de arroz con aguacate a continuación.

ARROZ DE COLIFLOR DE AGUACATE

Comer las ganancias

Ingredientes

1 coliflor de cabeza grande, flores extraídas para el arroz (o compre arroz de coliflor prefabricado en su supermercado local)
1 cucharada. aceite de aguacate
1 taza de cebolla amarilla cortada en cubitos
3 dientes de ajo picados
1 1/2 aguacates pequeños y medianos
1 jalapeño, picado
1/2 taza de cilantro, finamente picado
2 cucharadas. jugo de lima
Sal y pimienta para probar

Direcciones

Si haces tu propio arroz de coliflor, pasa los floretes de coliflor a través del accesorio de trituración de un procesador de alimentos. No hay procesador de alimentos? Puedes hacer el arroz usando un rallador de caja.

Cocine el arroz de coliflor casero (o congelado comprado en la tienda) para comenzar esta receta de arroz con aguacate. Las variedades de arroz compradas en la tienda y hechas en casa lograrán el sabor deseado, así que no te rindas si no tienes tiempo.

Mezcle ajo, cebolla, jugo de lima, aguacate y jalapeño para agregar capas adicionales de nutrientes y fantasía al arroz de coliflor.

Decorar con cilantro.

¡Sirve arroz de aguacate con casi cualquier cosa! La guarnición es increíblemente versátil y complementa una variedad de gustos. Agréguelo a la línea para su próxima noche de tacos, o póngalo junto a su enchiladas de carne, pollo o vegano para obtener un artículo adicional lleno de nutrientes. Una cosa es segura: este no es el arroz suave e insípido de tu pasado.

¿Alguna vez has cocinado arroz con aguacate? Si es así, ¿qué tipo hiciste?

A continuación: el truco de cocina que Giada jura por la pasta del siguiente nivel.