Comida

Estas recetas tailandesas son tan buenas que pensarás que ordenaste


Claro, podrías buscar un menú de comida para llevar en una ajetreada noche de la semana, pero ¿por qué no pruebas tus platos tailandeses favoritos desde la comodidad de tu propia cocina? Aunque las recetas con una larga lista de ingredientes que abarcan salsas de pescado oscuras y salsa agridulce de tamarindo pueden parecer intimidantes, los platos a menudo ordenados como pad thai y pollo satay son mucho más fáciles de hacer de lo que piensas, y las recetas a continuación son una prueba.

Deje que nuestros bloggers de comida favoritos tomen platos aparentemente difíciles de preparar y los hagan accesibles, accesibles y, obviamente, deliciosos. Desde preparar fideos fritos en una almohadilla hasta ver cómo combinar especias en un delicioso curry, los creadores de recetas detrás de Minimalist Baker, Half Baked Harvest, Spoon Fork Bacon y más nos muestran cómo se hace. ¿Estás considerando tirar ese menú para llevar? Sigue buscando las mejores recetas tailandesas para transportar tus papilas gustativas a Bangkok sin salir de tu cocina.

Pad See Ew

В Cuchara Tenedor Tocino

La receta: Esta receta de pad see ew, esencialmente fideos de arroz fritos en sartén, requiere un lomo de cerdo pre-marinado comprado en la tienda para ahorrar tiempo de preparación. Sin embargo, el verdadero héroe es la salsa de soya dulce, que brinda un equilibrio complementario a los sabores salados, picantes y ácidos del plato.

El consejo profesional: "Solo tienes que cortar el filete de lomo de cerdo en cubos y estás listo para tirarlo a la estufa para una comida rápida y fácil que se prepara en menos de 30 minutos", dice la creadora de recetas Jenny de Spoon Fork Bacon.

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Sandwich de filete de albahaca

В Cosecha a medio hornear

La receta: Es cierto que este sándwich de carne de albahaca tailandesa no es una receta tradicional tailandesa, pero los sabores de inspiración tradicional impartidos por la salsa de pescado salado, la pasta de chile picante y la albahaca dulce ciertamente darán en el clavo.

El consejo profesional: "Marinar el filete te dará el pedazo de carne más tierno y sabroso", señala el creador de recetas Tieghan de Half Baked Harvest. "Si solo tiene treinta minutos, eso será excelente, pero si puede planificar un poco con anticipación, marinar durante la noche le permitirá obtener mejores resultados".

Tabla de cortar de madera H&M $ 13

Tailandés Albahaca Salmón Curry

В Cosecha a medio hornear

La receta: Hecho con una base de chalotes, ajo, limoncillo y jengibre, este curry de salmón y albahaca tailandesa rebosa de sabor. Para llevarlo a un nivel superior, cubra cada tazón con jugo de lima fresco, albahaca dulce y anacardos salados antes de servir.

El consejo profesional: No se preocupe si deja accidentalmente este plato en la estufa un poco demasiado tiempo. "Lo realmente bueno de cocinar el salmón en leche de coco es que realmente no se puede cocinar demasiado", revela el creador de recetas Tieghan de Half Baked Harvest. "La leche de coco mantiene al salmón increíblemente húmedo, colorido y sabroso. También es un poco más indulgente".

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Pollo Satay Con Salsa De Maní

В Cuchara Tenedor Tocino

La receta: Para hacer este satay de pollo, estos tiernos muslos de pollo se marinan en una mezcla de salsa de soja, hierbas y especias, como la cúrcuma y el curry en polvo antes de golpear la sartén. Finalmente, las brochetas se sirven junto con una salsa de maní cremosa, cítrica y ligeramente picante.

El consejo profesional: "Si la salsa de maní es demasiado espesa, mezcle un poco de agua con la salsa, 1/2 cucharada a la vez hasta lograr la consistencia deseada", ofrece la creadora de recetas Jenny de Spoon Fork Bacon.

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Instant Pot Thai Lemongrass Chicken

Cosecha a medio hornear

La receta: Cómodo, delicioso e increíblemente fácil de hacer, este pollo Thai Pot Thai Instant Pot marca todas las casillas. Una base de leche de coco proporciona riqueza, mientras que la hierba de limón fresca le da frescura muy necesaria a la comida Instant Pot.

El consejo profesional: "Simplemente agregue todo a la olla, configúrelo y la cena estará lista en unos veinte minutos. No ensucie demasiados platos o incluso la estufa, ¡una gran ventaja en mi libro!" explica el creador de recetas Tieghan de Half Baked Harvest.

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Sopa Tailandesa de Curry y Coco

В Broma Bakery

La receta: Para hacer esta sopa tailandesa de curry de coco, deje que los garbanzos, las verduras y las hierbas hiervan a fuego lento en una mezcla de especias, leche de coco y caldo de pollo durante dos horas para alcanzar la máxima delicia antes de servir sobre fideos de arroz al dente.

El consejo profesional: "Cocer a fuego lento la sopa con la tapa abierta hace que se espese de la manera más deliciosa posible y garantiza que todos los sabores se combinen perfectamente", dice la creadora de recetas Sarah de Broma Bakery. "Sin embargo, no se cocinan los fideos de arroz con la base de sopa, ¡ya que los fideos se cocinan rápidamente y se convierten en papilla en el caldo!"

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Tofu Pad Thai

В Baker minimalista

La receta: Repleto de sabores dulces, salados, picantes y umami (cortesía de azúcar de coco, salsa de tamarindo, salsa de soja, salsa de chile con ajo y jugo de lima), esta almohadilla de tofu casera tailandesa competirá con cualquier versión para llevar del omnipresente plato tailandés. Sin mencionar que está listo en solo 30 minutos.

El consejo profesional: "Esto es una comida excelente y satisfactoria por sí sola, pero si está buscando verduras adicionales, se combinaría muy bien con la ensalada de papaya, los rollitos de primavera tailandeses o la ensalada de zanahoria tailandesa", señala el creador de recetas Dana de Minimalist Baker.

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