Bienestar

Aquí están los 3 grupos de alimentos que un experto en digestión evita


@jenkay

Puede que no sea lo más cómodo para hablar, pero una buena digestión es crucial para mantener la energía (y el cuerpo sano) que necesitamos. Si alguna vez experimenta hinchazón o dolor al comer ciertos alimentos, no está solo: más de 70 millones de personas en los Estados Unidos sufren de un trastorno digestivo. E incluso si no tiene una enfermedad digestiva, aún puede experimentar efectos negativos de ciertos alimentos.

"Muchos de mis clientes acuden a mí pensando que tienen una mala digestión y esa es la forma en que funciona su cuerpo", dice Carly Brawner, nutricionista holística, entrenadora de salud y fundadora de Frolic and Flow. "La digestión fluctúa dependiendo de la dieta, el estrés, el ejercicio y muchos otros factores, no tiene que estar atrapado con gases o acidez estomacal durante toda su vida". El cuerpo de cada persona es único y no existe un enfoque único para mejorar la digestión. Sin embargo, Brawner pudo concentrarse en los principales disruptores digestivos comunes que ve en sus clientes. Con la ayuda de Brawner, hemos reunido algunos de los peores alimentos para la digestión, más los simples intercambios que puede hacer todos los días.

Edulcorantes artificiales

"Si tomas tu café con azúcar, te ruego que lo reconsideres, y si tomas tu café con edulcorante artificial, eso no es mucho mejor", dice Brawner. Los edulcorantes artificiales, "uno de los peores alimentos para la digestión", contienen ingredientes como la sucralosa y el aspartamo que tienden a causar indigestión y diarrea. Brawner sugiere buscar leche de coco, aceite de coco o Nutpods para darle a su café un toque cremoso y algo de dulzura natural.

Lechería

Cada individuo tiene una cierta cantidad de lactasa, la enzima que descompone la lactosa en el intestino delgado, es genética. Esta es la razón por la cual ciertas personas tienen una mayor tolerancia a los lácteos que otras. "Muchos de mis clientes no tienen que descartar completamente los lácteos y pueden encontrar una cantidad que puedan tolerar sin ningún problema digestivo", sugiere Brawner. "Para algunas personas, la cantidad es nula; para otras, son unas pocas piezas de queso o una taza de yogurt". Si a tu cuerpo le va bien con los lácteos, opta por productos de animales orgánicos criados en pastos. Si los productos lácteos le causan problemas, a Brawner le gustan las alternativas de nueces como el yogur de leche de coco Coyo, el queso de nuez Kite Hill y la leche de nuez Malk.

Frijoles / Legumbres

"Muchos de mis clientes aman el hummus y las legumbres, pero notan que su digestión sufre cuando los comen", dice Brawner. Las lentejas, los guisantes, los garbanzos y otras legumbres contienen oligosacáridos, un azúcar que el cuerpo humano no está preparado para descomponer por sí solo. Brawner recomienda comprar productos germinados de legumbres, germinar los suyos antes de cocinarlos y limitar el consumo de legumbres a dos veces por semana (aunque los cuerpos de algunas personas no los toleran en absoluto). Si ese es el caso, déjelos fuera de su dieta por completo y use vegetales con almidón como sus carbohidratos principales.

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