Bienestar

Estas 8 verduras son los superalimentos reales, según la ciencia


El moderno adecuado

Parece que todos los días se presenta un nuevo superalimento por sus numerosos beneficios para la salud. Si bien los alimentos de moda como el ghee, el matcha, la col rizada y las semillas de chía tienen su lugar en una dieta equilibrada, los vegetales básicos siguen reinando, confirma un nuevo informe.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades clasificaron recientemente algunos de los alimentos más saludables en función de su densidad de nutrientes, es decir, cuánto valor nutricional contienen por caloría, y descubrieron que las verduras comunes encabezan la lista. Según los expertos, los alimentos más saludables no son necesariamente modernos. En cambio, los alimentos básicos como el repollo y la coliflor están llenos de vitaminas y minerales al tiempo que mantienen un recuento bajo en calorías, informa Business Insider. Tal vez sea hora de repensar su lista de compras: aquí están los ocho alimentos más saludables para abastecerse.

Repollo

El moderno adecuado

El repollo está lleno de calcio, hierro, fibra, ácido fólico y otras vitaminas. También es extremadamente baja en calorías, lo que significa que puede sentirse bien al excavar en una porción abundante.

Coliflor

Cosecha a medio hornear

La coliflor está llena de fibra; folato vitaminas B B6, C y K; y potasio Este vegetal viene con solo 27 calorías por taza, por lo que es muy denso en nutrientes.

Cebolletas

El primer desastre

Es posible que desee comenzar a agregar cebolletas picadas a su ensalada de elección. Estas verduras contienen vitaminas A y C y son bajas en calorías a pesar de su delicioso sabor.

Coles de Bruselas

Hola resplandor

Las coles de Bruselas están teniendo un momento y por una buena razón. Están llenos de compuestos que pueden reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y son ricos en fibra; folato vitaminas A, C, K y B6; hierro y potasio.

Calabaza

El moderno adecuado

Si bien las calabazas pueden ganar popularidad en el otoño, son un alimento que deberías comer durante todo el año. Están llenos de vitaminas A, B6, C y E; potasio; fibra; y hierro

Brócoli

El primer desastre

El brócoli es otro vegetal que se cree que reduce el riesgo de algunos tipos de cáncer. También es rico en vitamina C y ácido fólico.

Rúcula

El moderno adecuado

La rúcula es el complemento perfecto para cualquier ensalada. Contiene zinc, calcio y hierro, y se cree que previene ciertas enfermedades.

Pimientos

El moderno adecuado

Los pimientos están llenos de vitaminas A, C y B6. De hecho, solo una taza contiene el 300% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C.