Comida

9 platos para dividir para una perfecta cena de acción de gracias


Aunque aplaudimos a cualquiera que pueda asumir las demandas de una fiesta de Acción de Gracias solo, la verdad es que la mayoría de nosotros no podemos manejar ese tipo de presión. No solo estás cocinando para una multitud, sino que también estás sirviendo una comida con algunas cadenas emocionales serias. Todos esperan que esta cena, sobre todo las otras cenas que comerán este año, sea nada menos que Perfecto. El estrés es casi inevitable.

En lugar de levantarse a las 5 a.m. para cocinar, y luego prepararse para una variedad de Cortado-como juicios posteriores, ahorre sus nervios y haga de este Día de Acción de Gracias una comida compartida. Divida todos los platos clásicos entre los invitados: pavo, relleno, puré de papas, salsa de arándanos y pastel de calabaza, y luego ponga la mesa. ¿No suena mucho más fácil?

Bueno, no queremos detenernos simplemente en hacer un plan de comida compartida. También queremos proporcionar ideas de recetas para que su comida de Acción de Gracias se desarrolle sin problemas. Use estos nueve ejemplos para obtener los platos de calidad que espera en estas vacaciones, pero hágalo sin el tiempo y el esfuerzo necesarios para hacer todo usted mismo. Si bien es posible que no consigas todas de los elogios, valdrá la pena compartir la responsabilidad.

Cortesía de The Butter Half.

Coles de Bruselas asadas de acción de gracias con tocino

Cuando eras niño, probablemente no hubieras estado tan emocionado de llevar este plato a tu plato, ¿pero como adulto? No te importa comer segundos y servirlos a tus amigos tan emocionados. Abbey Rodriguez de The Butter Half sirve coles de Bruselas asadas con ajo picado, tocino y granada, lo que le da al plato un sabor crujiente y sabroso. con un toque de dulzura. "Si se prepara temprano, omita las semillas de granada hasta que esté listo para servir", recomienda Rodríguez.

Cortesía de ciruela en escabeche

Relleno vegano fácil

Asegúrese de que todos en su fiesta de Acción de Gracias puedan disfrutar de la receta de relleno de Caroline Phelps de Pickled Plum, que incluye todos los sabores clásicos en un plato vegano irresistible. La receta requiere cebolla picada y apio junto con nueces picadas, salvia, romero y perejil. Todo se combina con pan blanco, caldo de verduras y un huevo de linaza para una porción rica y saludable. “Por supuesto, la textura es mejor cuando está fresca. Por lo tanto, se recomienda hacer este relleno casero fácil el mismo día de su gran festividad festiva ", dice Phelps.

Cortesía de ciruela en escabeche

Saludable Saludo de Acción de Gracias

El arándano es un sabor clásico para el Día de Acción de Gracias, por supuesto, pero si estás a cargo de llevar esto a una fiesta, no te conformes con el sabor de una lata. Esta receta de Pickled Plum mezcla arándanos congelados con azúcar, canela y jugo de naranja y limón para obtener un lado en capas y rápido, todo se junta en 20 minutos. "La canela agregó especialmente un sabor maravillosamente dulce y aromático al gusto", dice Phelps.

Cortesía de Food Faith Fitness

Cazuela de batata gratinada

Esta receta de cazuela de camote gratinado de Food Faith Fitness seguramente te hará ver como un chef experimentado cuando la colocas en la línea del buffet, pero prometemos que es más fácil de armar de lo que parece. El creador de recetas Taylor Kiser mezcla blanco en rodajas finas y batatas naranjas con ajo, cebolla, leche de coco y tomillo, y agrega nueces picadas para un crujido también. Ella también se asegura de que la parte superior esté dorada antes de servir. "Si quieres servir esto en una cacerola, solo coloca la mitad de las papas en una cacerola ligeramente engrasada, vierte la mitad de la salsa espesa y luego repite", señala.

Cortesía de Half Baked Harvest

Coseche ensalada de arándano, caqui y burrata

Aquellos que decidan llevar una ensalada a una cena de Acción de Gracias no deberían presentarse con hojas desnudas y aderezo embotellado, realmente, este es su momento para brillar. Si te apegas a esta receta de Tieghan Gerard en Half Baked Harvest, que combina col rizada, nueces, caquis, arándanos secos y clementinas junto con burrata y pepitas, entonces seguro que harás que este plato de entrada destaque. "Es una ensalada que puedes preparar literalmente en minutos y tiene muy pocos ingredientes, pero aún así está llena de sabor y es muy saludable", dice Gerard.

Cortesía de Half Baked Harvest

Cranberry Brie Pull-Apart Pan

Esta receta de Half Baked Harvest responde a otra necesidad importante: la de los aperitivos. Traiga este pan, hecho con sus ingredientes del mismo nombre en masa madre, azúcar moreno y nueces picadas, y garantizará que nadie se muera de hambre antes de la fiesta, de hecho, incluso pueden decir que ha rescatado ellos de mal humor. “Cuando se lo presenté a mi familia, desapareció en minutos. Realmente no hay nada no amar ”, dice Gerard.

Cortesía de Half Baked Harvest

Crockpot Tres Quesos Puré De Papas

Traer puré de papas a una cena compartida tiene un poco de presión, ya que sabes que todos están ansiosos por este lado en sus platos, pero no te desanimes. Gracias a esta receta infalible de Half Baked Harvest, harás un plato fácil de amar. Gerard recomienda agregar cinco libras de papas en una olla de cocción lenta junto con ajo, caldo de pollo, sal y pimienta. Una vez que estén listos y machacados, agregue parmesano, gruyere y queso cheddar. "Con toda seriedad, este puré de papas cambia la vida en la forma en que se cocinan y en la forma en que saben", dice Gerard.

Cortesía de Half Baked Harvest

Pavo Asado con Hierbas y Mantequilla con Salsa de Pan de Vino Blanco

Oh, entonces estás a cargo del plato principal, ¿eh? ¿Cómo te sientes? Bueno, si tiene lista esta receta de Half Baked Harvest, debe sentirse seguro. Está hecho con hierbas frescas, limón y ajo para el pavo, y luego una salsa de vino blanco, mantequilla, salvia fresca y caldo. Claro, es posible que deba poner un poco de esfuerzo en esto, pero valdrá la pena. "El secreto de mi pavo es una gasa empapada de mantequilla", dice. "¡Es genial!"

Cortesía de Half Baked Harvest

Pastel de calabaza chai con crema batida de arce

El pastel de calabaza es un postre de acción de gracias de facto, así que debes estar preparado. Half Baked Harvest viene al rescate una vez más con esta receta, que asegurará que la sartén esté vacía una vez que todos hayan terminado. Puré de calabaza, crema batida, jarabe de arce, clavo, nuez moscada y jengibre forman el relleno, que luego se cubre con crema batida de arce y azúcar de chía. "En muchos sentidos, este pastel es muy similar a su chai latte favorito, pero con mucha calabaza y una generosa cucharada de crema batida", señala Gerard.