Bienestar

Los hábitos alimenticios Las madres suecas enseñan a sus hijos


¿Sabías que las madres francesas no permiten que sus hijos pastan después de la cena? ¿O que las mamás japonesas fomentan la alimentación consciente desde una edad temprana mediante el uso de platos más pequeños? Si alguna vez te has preguntado cómo se crían los niños en todo el mundo, entonces nuestra nueva serie Mamá global despertará tu curiosidad. Esta semana, estamos aprendiendo todo sobre la crianza sueca y lo que es crecer en la elegante ciudad.

Cortesía de Irene Jondal.

Si hay una cosa sobre el viaje loco de la crianza de los hijos que siempre permanece constante, es la inconsistencia. No hay dos días iguales, y sintonizamos con nuestro instinto e intuición para guiar el camino. Incluso si lees todos los libros, no hay forma de planearlo realmente, pero eso no significa que dejemos de intentarlo, ¿verdad? Y cuando necesitamos consejo, primero lo buscamos de otras madres. La hermandad de madres es una red de apoyo vital que garantiza que nunca estemos solos en esas noches de insomnio (porque todos hemos estado allí).

Entonces, sobre el tema de compartir, teníamos curiosidad por saber si nuestros estilos de crianza en los EE. UU. Son muy diferentes del resto del mundo. Recientemente nos enteramos de que las madres francesas hablan a sus hijos como adultos para reforzar la madurez, y que las madres holandesas tienen que ver con la rutina. En el primero de nuestros Mamá global serie, recurrimos a la neoyorquina Irene Jondal, con sede en Estocolmo, fundadora y directora creativa de la marca de moda Eneri (y miembro del grupo de Facebook MyDomaine Moms), para contarnos cómo los padres suecos crían a sus hijos, los hábitos alimenticios que enseñan y sus pensamientos sobre disciplina.

Cortesía de Irene Jondal.

MYDOMAINE: Cuéntanos sobre tus antecedentes.

IRENE JONDAL: Me crié en el sur del Bronx, pero nací en Alemania de madre chilena y padre dominicano. Soy la mayor de tres hermanas. He vivido en diferentes partes de la ciudad de Nueva York a lo largo de mi vida. También es donde conocí a mi ahora esposo, Viktor, que es sueco. Antes de mudarme a Suecia, vivía en Williamsburg con mi esposo (que vivió en Nueva York durante 18 años desde que tenía 21 años para asistir a la universidad), nuestro hijo, Bo, y nuestros dos perros, Lily y Pepper. La vida en Suecia ahora es muy dulce. Amo toda la naturaleza que es tan fácilmente accesible. El país está configurado para criar niños. El apoyo y el cuidado de los niños son una prioridad, lo cual me encanta.

El equilibrio trabajo / vida también es muy importante. Hay muchas vacaciones y las cinco semanas estándar de vacaciones en verano, que la mayoría de las personas que conozco toman en julio. La mejor parte es todo el viaje que hacemos. Es un vuelo rápido y fácil a la mayoría de los países de la UE. Los veranos son hermosos, y hay muchas tradiciones divertidas. A los suecos les encanta celebrar. Mi esposo proviene de una familia muy numerosa, lo que hace que las celebraciones y las vacaciones sean realmente divertidas. Tengo una familia realmente pequeña en los Estados Unidos, y los extraño muchísimo, pero viajo a Nueva York al menos dos veces al año y me visitan aquí. Además, las llamadas FaceTime realmente nos mantienen conectados.

MD: ¿Dónde vives en Suecia?

IJ: Vivo en el barrio de Lahäll en una ciudad llamada Täby, que es un suburbio al norte de Estocolmo. En tren, está a menos de 20 minutos del centro de la ciudad. Es un vecindario realmente agradable con muchas familias jóvenes. Estábamos buscando pastos más verdes cuando nos mudamos a Suecia. Compramos una casa con un bonito patio grande. Tenemos un cerezo en flor, muchas bayas y rosales, y mi hijo tiene una linda casa de juegos de madera. Hay una pequeña playa agradable a unos 25 minutos de nosotros, y los bosques son fácilmente accesibles con senderos para caminar o andar en bicicleta. Hay carriles para bicicletas en todas partes, por lo que es bueno tomar nuestras bicicletas cuando hace buen tiempo en el vecindario.

"El país está configurado para criar niños. El apoyo y el cuidado de los niños son una prioridad, lo cual me encanta".

MD: ¿Qué idiomas se hablan allí?

IJ: El sueco es el idioma principal. El inglés se aprende a una edad muy temprana, por lo que la mayoría de los suecos que he conocido también hablan inglés. De hecho, disfrutan practicando y piensan que es divertido hablar con un hablante nativo de inglés. Puede convertirse en un problema ya que estoy aprendiendo sueco.

MD: ¿Cuáles son las principales diferencias en los hábitos alimenticios entre Suecia y los Estados Unidos?

IJ: Creo que una de las principales diferencias es que los suecos no cenan tan a menudo como en Nueva York, por ejemplo. Tampoco hay tanta variedad en la cocina como Nueva York. Y aman sus dulces. Fika es uno grande, que es un descanso para tomar café con algo dulce. Lördagsgodis es como una religión: se traduce como "dulces del sábado". Todos los sábados, niños y adultos están en las tiendas obteniendo sus dulces de una pared que contiene una variedad de dulces y chocolates gomosos.

La razón para no salir a cenar tan a menudo como los neoyorquinos es que la comida y el alcohol son muy caros. En cambio, los suecos son conocidos por organizar cenas regularmente, lo que realmente me encanta. Son unos anfitriones fantásticos. Ahora hay más opciones para salir a cenar, pero parece que la tradición de la cena sigue siendo muy fuerte.

MD: ¿Qué suele comer un niño sueco en el desayuno, el almuerzo y la cena?

IJ: Mi hijo de 4 años come yogurt con fruta para el desayuno. Para el almuerzo, tiene pasta con kГ¶ttbullar (albóndigas) y un poco de pepino, y luego tal vez arroz, pollo y pepino para la cena. Los bocadillos son típicamente knГ¤ckebrГ¶d, que es pan plano crujiente con mantequilla o rodajas de manzana con leche. A veces tiene pepino o un pan redondo con pepino en rodajas en la parte superior.

Cortesía de Irene Jondal.

MD: ¿Cómo disciplina la gente a sus hijos en Suecia?

IJ: Hablan a través de eso. Entiendo a mi hijo, y si está frustrado o derritiéndose, trato de hablar con él y consolarlo. No estoy seguro si es toda la actividad al aire libre, pero ellos (niños suecos) parecen realmente contentos. Hay leyes estrictas que protegen a los niños, más que en Nueva York, y nunca he visto a nadie hablar con dureza o disciplinar a un niño.

MD: ¿Cuáles son los modales en la mesa para los niños suecos?

IJ: Se les enseña desde una edad temprana a lavarse las manos primero, poner una servilleta en su regazo, usar un tenedor y un cuchillo, y llevar su plato al mostrador una vez que hayan terminado. En casa de mi hijo dagis (preescolar), cantan una canción antes de comer por diversión.

MD: ¿Se permite el pastoreo después de la cena?

IJ: No lo creo, al menos no en nuestro hogar. Cenamos a las 5:30 p.m. todas las noches, y luego comienza la rutina a la hora de acostarse a las 6:30 p.m. A las 7 p.m., mi pequeño está dormido.

MD: ¿Se alienta a los niños suecos a cocinar?

IJ: Absolutamente. Aprenden cosas divertidas cuando son jóvenes, como hornear pan de jengibre o ayudar con bollos de canela y cardamomo.

Cortesía de Irene Jondal.

MD: ¿Cómo describirías la educación de un niño sueco?

IJ: Es la razón principal por la que nos mudamos a Suecia. Es seguro y está libre de los temores que uno podría tener viviendo en una ciudad como Nueva York. La naturaleza y la conexión y el respeto hacia ella son muy fuertes. Aprecio no preocuparme por el seguro de salud o ahorrar un billón de dólares para la universidad. Todo está arreglado aquí. Pagamos mucho en impuestos, pero realmente no nos importa porque lo que recibimos a cambio es invaluable, en mi opinión.

MD: ¿Cómo se visten los niños suecos?

IJ: Los suecos tienen un dicho que se traduce como "No hay mal tiempo, solo ropa mala". Esto lo resume bastante bien. Mi hijo tiene todo un armario al aire libre ya que está afuera unas seis horas al día con lluvia, sol o nieve en promedio.

MD: ¿Cómo se les enseña a los niños suecos a saludar a los demás?

IJ: Se les enseña a presentarse y tal vez darse la mano si así lo desean. Pueden abrazarse si quieren también. Con mi hijo, por ejemplo, lo dejo hacer lo que le hace sentir cómodo, que suele ser un choca esos cinco. Sin embargo, ninguno de los saludos es forzado, lo que realmente me encanta.

MD: ¿Cómo son las escuelas suecas?

IJ: Solo tengo experiencia con el preescolar de mi hijo. Está afuera unas seis horas al día, y si el clima es realmente agradable, está afuera la mayor parte del día. (Está en la escuela ocho horas.) Hay mucho juego y juegos; aprender a interactuar unos con otros; camina hacia el bosque; y aprender sobre la naturaleza, el medio ambiente y la sostenibilidad.

Ahora, cuando caminamos, si ve un pedazo de basura, lo levanta para tirarlo en su contenedor apropiado. He oído que la educación sueca es mucho menos exigente que en los Estados Unidos. Los niños comienzan a aprender formalmente a leer alrededor de los 6 años. Tengo que esperar y ver cómo va cuando salga del preescolar.

Cortesía de Irene Jondal.

MD: ¿Cuáles son algunas de las cosas que las madres suecas hacen de manera diferente con sus recién nacidos en comparación con el resto del mundo?

IJ: No estoy tan seguro, ya que tuve a mi hijo en Nueva York. Sé que no se envuelven aquí. No estoy seguro de por qué.

MD: ¿Se fomenta la lactancia materna?

IJ: Sí, se alienta la lactancia materna.

MD: ¿Cuánto dura la licencia de maternidad?

IJ: Es ridículamente generoso. Por cada niño, obtiene 480 días de licencia parental y tiene hasta hasta que el niño tenga 7 años para tomarla. Estos días son compartidos entre ambos padres.

MD: ¿Te pagan durante este tiempo?

IJ: Sí, ya sea que se quede en su hogar o que trabaje, el sistema de servicios sociales le paga, pero está en una escala variable y está limitado a una cierta cantidad. También depende de su salario o falta de él: cuanto mayor sea su salario, mayor será el pago de sus padres.

MD: ¿Se alienta a las mujeres a volver al trabajo después de tener un bebé?

IJ: Sí mucho así. Suecia es uno de los países más igualitarios del mundo y alienta a las mujeres a continuar sus carreras. Cuando una mujer se va de licencia de maternidad desde un puesto permanente, aunque sea por un año, su trabajo o equivalente, por ley, debería estar allí cuando regrese a trabajar. Un padre (padre o madre) puede incluso trabajar lo que ellos llaman el 75% del tiempo tomando un permiso parental y aplicando a su horario semanal. Esta es mi comprensión del sistema aquí.

MD: ¿Los niños van a la guardería o tienen niñeras?

IJ: No hay niñeras. Suecia tiene licencia parental preescolar y generosa. Estoy seguro de que puedes conseguir una niñera para salir por la noche o para ayudar. Nunca hemos contratado a una niñera, y si queremos tener una cita nocturna, lo dejamos con sus abuelos. No estoy seguro de si hay alguna culpa por tener una niñera, pero no creo que sea la norma aquí. No conozco a una persona con una niñera aquí. En Nueva York, conocía a muchas amigas con una niñera.

Cortesía de Irene Jondal.

MD: ¿Cómo es la atención médica para los niños?

IJ: Creo que es asombroso. En Nueva York, siempre fue tan agitado ir al médico. Todo aquí está cubierto para niños. Es tan fácil. Tampoco tengo que acordarme de hacer citas. Todo está arreglado. Cuando vence su chequeo de bienestar anual o dental o vacunas, recibimos una carta como aviso.

MD: ¿Cómo eligen la mayoría de las mujeres para dar a luz a sus bebés?

IJ: Pienso en un hospital. La mayoría de las mujeres verán a una partera para su prenatal y parto. Creo que la única vez que ves un ginecólogo obstétrico es si es un embarazo de alto riesgo.

MD: ¿Cuáles son algunas de las cosas que a los niños les encanta hacer en Suecia?

IJ: Cosas normales para niños. Andar en bicicleta, ir al parque, nadar, esquiar en invierno, muchos deportes de invierno aquí. El fútbol también es grande aquí para los más pequeños.

MD: ¿Qué es lo más sorprendente de la crianza de los hijos en Suecia que la mayoría de la gente podría no saber?

IJ: Parece que muchas personas están más conscientes que nunca sobre Suecia, pero creo que los generosos 480 días de licencia parental por niño son importantes.

¿Te sorprende alguna de estas diferencias? ¿De qué país quieres aprender a continuación? Háganos saber a continuación.