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15 cócteles sofisticados para hacer este Halloween


Halloween® es sin duda una fiesta kitsch, pero esa no es razón para arrojar sofisticación por la ventana. Al servir un cóctel clásico con un nombre ligeramente mórbido (como Corpse Reviver # 2 o Blood and Sand), puede aludir sutilmente al espíritu de las vacaciones sin sacrificar su estilo habitual.

Ingredientes como las moras o la tinta de calamar crean un ambiente oscuro sin aventurarse en territorio cursi. También puede aportar sabor estacional a su taza usando calabaza; algo tan simple como una calabaza bellini (puré de calabaza y champaña) es infalible. O puede volverse más complejo haciendo una calabaza pasada de moda con puré y jarabe de arce. Cualquier cóctel de doble colada puede recibir instantáneamente un ambiente espeluznante y chic con los efectos de humo y niebla de un par de cubitos de hielo seco, solo espere hasta que se haya evaporado por completo antes de beberlo.

¿Emocionado por mezclar una bebida todavía? Lea a continuación algunos cócteles sofisticados de Halloween que reciben nuestro sorbo de aprobación.

Corpse Reviver # 2

El estilo de vida

El Corpse Reviver # 2 es un cóctel clásico del legendario barman estadounidense Harry Craddock's Libro de cócteles de Saboya, publicado en 1930 (y es un poco más apetecible que su predecesor, Corpse Reviver, que data de 1871). La bebida incluye ginebra seca, licor de naranja, Lillet Blanc, jugo de limón, un enjuague de ajenjo y una guarnición de cereza brandied. En su famoso libro, Craddock escribió: "Para ser tomado antes de las 11 de la mañana, o cuando se necesite vapor y energía". Uno o dos son una cura segura para la resaca, pero "Cuatro de estos tomados en rápida sucesión rápidamente revivirán el cadáver". prevenido.

Receta:В El estilo de vida

La manzana envenenada

Acuñado

El alcohol es su propio tipo especial de veneno, por lo que el título de este cóctel es doblemente adecuado. Me encanta este porque los jugos (sidra de manzana y jugo de granada) son especialmente estacionales, y el tequila agrega un poco de humo, por lo que es perfecto para el otoño. Agregue un par de chips de hielo seco para un elemento teatral.

Receta: Acuñado

Cóctel Nosferatini

imágenes falsas

Recientemente asistí a una clase magistral de cócteles de Halloween en uno de los principales bares de cócteles de Londres, 69 Colebrooke Row. El abrevadero es propiedad de Tony Conigliaro, quien fundó Drink Factory, un laboratorio de investigación experimental para el desarrollo de cócteles y bebidas. Una de las bebidas más fascinantes que hicimos fue Nosferatini, un martini de ginebra hecho con un suplemento de hierro teñido con colorante rojo. No solo un par de gotas del líquido rojo en un martini transparente parecen sangre, sino que el hierro en realidad sabores como sangre, que te da una sensación un poco desconcertante. La bebida lleva el nombre apropiado de la película de terror expresionista alemana de 1922, Nosferatu.

Receta: Tony Conigliaro

Cóctel La Llorona

TasteSpotting

Soy un fanático de las bebidas de Pisco, y esta mezcla de jugo de lima y limón tiene la deliciosa adición de amargos de Angostura, que combina perfectamente con el brandy peruano. Según el folklore mexicano, La Llorona era una mujer hermosa pero inestable que ahogó a sus hijos para estar con un hombre que no quería tener nada que ver con ella. En su otra vida, vagó por el agua, llorando en busca de sus hijos. Eso es bastante espeluznante para mí.

Receta: TasteSpotting

Flotador de calabaza de sidra dura

Cenar y plato

Hecho con cerveza de sidra dura y helado de calabaza, esta bebida es un flotador indulgentemente borracho. No solo es estacional, sino que es una excelente opción para aquellos que no quieren meterse con los espíritus en la Víspera de Todos los Santos (juego de palabras).

Receta: Cenar y plato

The Grave Digger Cocktail

Boulder Locavore

Olvidaremos el ligamento plástico en esta bebida; el whisky y la sidra dura son suficientes para relajarte hasta los huesos. Ginger ale agrega la cantidad perfecta de dulzura.

Receta: Boulder Locavore

El cóctel de barbanegra

Un toque de tinta de calamar hace que esta bebida negra como la noche sea realmente aterradora, y los ingredientes sabrosos como el ron con especias, la crema de cacao y la cerveza de chocolate son dulces y sin duda lo suficiente como para enmascarar el sabor.

Receta: Honestamente ñam

Consigue Lucky Cocktail

Death & Co

Como lo sugieren las tendencias de disfraces, ciertamente hay muchas personas que buscan tener suerte en la noche de Halloween. Esta bebida fue creada por Scott Teague del aclamado bar de cócteles Death & Co. de la ciudad de Nueva York. Esta bebida proviene de mí sin tomarme demasiado en serio. Quería hacer algo que pareciera que podría provenir de TGI Fridays, pero sabe a una bebida de Death & Co. ”, dice. Hecho con ron blanco, moras, varios jarabes y amargos de Peychaud, tiene un tono profundo y un gradiente que es sensual y melancólico.

Receta: Muerte y compañía

Cóctel de viuda negra

El estudio TomKat

Una vez más, las moras le dan a esta bebida su color oscuro, pero hecha solo con jarabe y vodka, esta libación es súper fácil de crear, ideal para fiestas grandes y mixólogos principiantes.

Receta: Red de bricolaje

Cóctel de sangre y arena

imágenes falsas

Otro elemento básico de los famosos Libro de cócteles de Saboya, encontrarás este cóctel de whisky en los menús durante todo el año. Hecho con partes iguales de whisky escocés, vermut dulce, licor de cereza y jugo de naranja, agitado y colado en un coupé, es uno de los pocos cócteles hechos con whisky y tiene un rico tono plasmático.

Receta: PUÑETAZO

Cóctel de la muerte en la tarde

imágenes falsas

La forma favorita de Ernest Hemingway para matar una tarde era con un cóctel hecho con un trago de ajenjo cubierto con champán. En una especie de truco publicitario, nombró a su bebida favorita Death in the Afternoon, el mismo nombre de su novela de 1932, y la presentó a un libro de recetas de celebridades en 1935. En sus instrucciones, sugirió tres a cinco de estas bebidas en un tiempo, esa es ciertamente una forma de enviarte a una tumba temprana.

Receta: PUÑETAZO

Cóctel de terciopelo negro

Sal y viento

Guinness® puede ser una bebida divisiva, pero si eres fanático de la cerveza negra irlandesa seca de color oscuro, este cóctel es para ti. Una combinación de vino espumoso, crema de leche, cerezas empapadas y Guinness, es la poción perfecta para sus festividades de Halloween.

Receta: ВSal y viento

Cóctel de zarzamora y granada

Sal y viento

¿Prefiere agregar un elemento espeluznante a través de guarniciones? Esta zarzamora de granada y zarzamora es la receta base ideal para ser creativo. El licor de granada y las moras frescas le dan un color rojo sangre, mientras que la miel y el vodka le dan un toque especial.

Receta: ВSal y viento

Cóctel de huerta encantada

Cosecha a medio hornear

Este cóctel es muy fácil de hacer. La receta requiere que todos los ingredientes se combinen en una coctelera (piense en tequila, canela y jengibre) y luego se cubra con sidra dura.

Receta:В Cosecha a medio hornear

El cóctel de las Reliquias de la Muerte

Cosecha a medio hornear

Una mezcla de sabores de otoño, este cóctel funciona bien para Halloween o se puede atenuar para cualquier reunión de temporada. "Para darle un poco de humo a la bebida, terminé cada bebida con una ramita de tomillo fresco que luego encendí", explica el creador de recetas Tieghan Gerard. "La presentación es principalmente divertida, pero infunde a la bebida con toques de tomillo fresco, que me encanta combinar con el arándano".

Receta:В Cosecha a medio hornear

Sangría de cereza asada

Foodie Crush

Realmente no puedes equivocarte con la sangría. Esta libación de color rojo oscuro es un placer absoluto para la multitud y se puede hacer a granel para que los invitados puedan servirse solos. Cubra con lichis para agregar un toque espeluznante similar a un globo ocular.

Receta:В Foodie Crush